Práctica y dieta taoísta

Recuerde: lo que hace que una comida sea más nutritiva, en última instancia, es la calidad de la energía y la atención que le brindamos. Un ambiente agradable y relajado; una actitud de aprecio y gratitud; dulces conexiones con amigos o familiares: estos ingredientes son tan importantes, si no más, para nuestra salud y felicidad en general, que la composición nutricional de los alimentos en .

Dicho esto… También es muy cierto que hay alimentos que, en general, suelen ser mucho más favorecedores que otros, de la salud física y la vitalidad. Para apoyar su cultivo de este tipo de discernimiento, ofrezco las siguientes sugerencias, con la advertencia, como siempre, de que cada uno de nosotros tiene sus propias necesidades únicas, basadas en nuestras circunstancias únicas; y que la forma más alta de discernimiento nace de nuestras capacidades intuitivas: poder saber, en el momento, lo que es correcto para nosotros.

¡Buen provecho!

Aceptar:

Dejar que su dieta consista principalmente en:

* verduras, frutas y cereales integrales frescos y orgánicos;

* aceites saludables (opte por variedades orgánicas extra vírgenes, siempre que sea posible), por ejemplo, coco, palma, oliva, sésamo, almendra, aguacate, linaza, nuez, cártamo, girasol; y mantequilla o manteca (tenga en cuenta que aquí hay una mezcla de aceites monoinsaturados, poliinsaturados y saturados, todos los cuales pueden apoyar importantes procesos bioquímicos);

* edulcorantes saludables (nuevamente, lo orgánico es lo mejor), por ejemplo, stevia, néctar de agave, miel cruda, jarabe de arce puro, azúcar de dátiles, jarabe de malta de cebada, jarabe de arroz integral, sucanat (cristales de caña de azúcar), melaza o xilitol;

* complementar con: (1) clorella de células divididas ( las tabletas Sunfood son mis favoritas); (2) aceite de pescado (sardina, salmón o krill) o (para personas estrictamente veganas o vegetarianas) Ovega-3 . El aceite de krill, por cierto, ¡puede ser excelente para reducir el dolor en las articulaciones!; y (3) cúrcuma;

* explore la posibilidad de agregar el apoyo nutricional profundo que ofrecen las formulaciones de alquimia externa como Mineral Whey de Mount Capra .

Haga todo lo posible para evitar:

Lo siguiente debe eliminarse, en su mayoría o, mejor aún, por completo, de su dieta.

* Aceites parcialmente hidrogenados (con ácidos grasos trans), grasas químicamente alteradas hechas por el hombre, como manteca vegetal, manteca líquida o margarina, denominadas apropiadamente «los aceites asesinos»;

* edulcorantes artificiales, p. ej., asparatame, sucralosa, Splenda y Nutrasweet (mucho mejor, en términos generales, disfrutar del azúcar blanco refinado simple, que de estos edulcorantes artificiales altamente tóxicos);

* trigo y maíz modificados genéticamente (OGM);

Para una elaboración de estas sugerencias dietéticas generales, lo invito a leer los siguientes ensayos, que abordan el tema del «taoísmo y la dieta» desde una variedad de perspectivas.

Práctica y dieta taoísta: un índice de artículos

Cinco recomendaciones simples de estilo de vida ~ Establecer un ritmo diario consistente con la sabiduría taoísta.

Sugerencias de alimentos vitales ~ La dieta como un medio para «recolectar qi», como un aspecto del cultivo de la energía de la fuerza vital.

Piel sana ~ Qué alimentar y qué no alimentar a tu piel.

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