hacer una hogaza de pan de Lammas

El pan es el último símbolo de la  temporada de Lammas  . Después de todo, una vez que se cosecha el grano, se muele y se hornea en pan, que luego se consume. Es el ciclo de la cosecha que completa el círculo. El espíritu del dios del grano vive a través de nosotros al comer el pan. En muchas tradiciones, se hornea una hogaza de pan especial con forma de hombre, para simbolizar al dios de la cosecha. Puede hacer fácilmente una hogaza de pan Lammas usando su receta de pan favorita; si no tiene una, está bien usar una hogaza de masa de pan prefabricada, que se encuentra en la sección de alimentos congelados de su supermercado. 

Primero, prepare su masa de acuerdo con las instrucciones y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Rocíe un trozo de envoltura de plástico con aceite en aerosol antiadherente para cocinar o aceite de oliva y colóquelo encima de la masa. Coloque la bandeja en un lugar cálido y deje que la masa suba durante varias horas hasta que al menos duplique su tamaño. Una vez que la masa haya subido, haz cinco cortes en ella, de modo que termines con una cabeza, brazos y piernas.

Forma piernas con las dos secciones inferiores, brazos con las secciones laterales y cabeza con la sección superior. Hornee el pan durante 40 minutos, a unos 350 grados, o hasta que esté dorado. Después de hornear, retíralo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla. Cepille su hombre de pan, o mujer, con mantequilla derretida, espolvoree con hierbas si lo desea y utilícelo en su ritual Lammas.

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