Así celebra España el Día de los Santos Inocentes

El día de los Santos Inocentes es una festividad religiosa católica que tiene lugar el 28 de diciembre y recibe su nombre en honor a los niños pequeños que fueron sacrificados por orden del rey Herodes en la época del nacimiento de Jesús. Estas jóvenes víctimas fueron llamadas Santos Inocentes o “Santos Inocentes” porque eran demasiado jóvenes e inocentes para haber cometido algún pecado. La Biblia nos dice que Herodes, cegado por los celos por la llegada del nuevo rey de los judíos, cometió este crimen para garantizar que no hubiera otro como él. Aunque la fiesta permanece en el calendario litúrgico católico, hoy en día el aspecto religioso de la misma ha sido casi olvidado, mientras que las travesuras que se hicieron populares durante la Edad Media viven en combinación con fiestas de invierno de origen pagano.

Cómo se celebraba el Día de los Santos Inocentes

Al igual que en Halloween, grupos de niños de pueblos de toda España iban de casa en casa pidiendo caramelos o galletas, haciendo ruido con cucharas y botellas de anís, y cantando canciones navideñas tradicionales. La solicitud de comida se llama pedir el aguinaldo, que se traduce aproximadamente como «pedir un regalo o una bonificación». El «pago» de los niños llegó en forma de dulces, como los mantecados, que son similares a las galletas de azúcar, o las galletas de almendras que se desmoronan (llamadas polvorones) . Esta costumbre se ha desvanecido, especialmente en las grandes ciudades, pero todavía se practica en algunos de los pueblos más pequeños. Los panaderos en España incluso se involucraron en el acto travieso al hacer pasteles salados en lugar de dulces en el pasado.

Las celebraciones de hoy

La versión moderna de lo que se suponía que era un día de oración y arrepentimiento se celebra en España de diferentes maneras dependiendo de dónde se encuentre. Pero sin importar su ubicación en la península, seguramente encontrará sabrosas tapas , se dará un festín con una gran comida o saboreará deliciosos dulces en panaderías y puestos callejeros. El Día de los Santos Inocentes es similar al Día de los Inocentes pero mucho más sabroso ya que los españoles aprovechan cualquier oportunidad para celebrarlo con comida.

Muchas ciudades medianas tienen desfiles, carnavales e incluso bailes y banquetes para recaudar fondos para ayudar a los niños necesitados; muchos otros albergan pequeños puestos en sus plazas principales que venden comida y divertidos juguetes como pelucas o máscaras para ayudar a las personas a vestirse para la ocasión.

Hoy en día, la mayoría de los niños españoles hacen bromas simples como poner sal en el azucarero o pegar recortes de papel en la espalda de las personas. Estas pequeñas bromas pesadas se llaman inocentadas o «bromas inocentes». Sin embargo, se siguen celebrando celebraciones insólitas derivadas de antiguas tradiciones, como la “Batalla de la Harina” que tiene lugar en las calles de Ibi en Valencia, o el “Baile de los Locos” en Jalance, también en Valencia.

La celebración más inusual podría tener lugar en Setiles, donde la atención se centra en el diablo (un hombre vestido como tal hace el papel y camina por el pueblo) y una gran comida española para los jóvenes del pueblo, que se prepara con las donaciones de alimentos de la gente. El diablo ayuda a los jóvenes a convencer a los habitantes reacios de que les den comida, incluidos chorizo ​​​​español y morcilla , jamón serrano , pan y otros bienes. En el pasado, las donaciones se usaban para preparar y servir solo a aquellos jóvenes que alcanzaban la mayoría de edad durante el año, así como al mismo diablo. Sin embargo, hoy todos los niños del pueblo están invitados a una gran comida donde ya sea cordero asado o cochinillo asado(cerdo asado) es el plato principal.

Abraza la tradición

Llegando casi al final del año y ubicado entre Navidad y Año Nuevo, el Día de los Santos Inocentes llega en un momento ocupado para la mayoría. Pero esa no es razón para no abrazar esta tradición y pasarla con su familia y amigos.

Si ha pasado suficiente tiempo en la cocina preparando festines esta temporada, tómese un descanso de tanto cocinar y siéntese a disfrutar de una sencilla cena española. En lugar de convencer a sus vecinos de que renuncien a su comida como la gente de Setiles, o gastar bromas a la familia, deténgase en la tienda de comestibles local y compre chorizo ​​​​español y salchichas de morcilla; unas lonchas de jamón serrano y jamón ibérico; pasta de miel y membrillo ; una selección de quesos españoles; almendras marconas; tomates y pimientos asados; aceitunas españolas; y pan fresco y crujiente. El único tiempo de preparación implica poner todo en exhibición en una fuente de queso. Luego disfruta de esta deliciosa comida no tan inocente con una copa de vino español. Termina con uno de estos deliciosos postres españoles, ysalud !

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